Les spiritueux sont des boissons alcoolisées obtenues par distillation, qui peuvent être consommées seules ou mélangées dans des cocktails. Il existe une grande variété de types de spiritueux, chacun ayant sa propre histoire, sa propre méthode de production, son goût et son arôme caractéristiques. Dans cet article, nous allons examiner les trois principaux types de spiritueux : les whiskies, les rhums et les gins.
Les whiskies
Le whisky est l’une des boissons les plus populaires au monde, et il est produit dans de nombreux pays, notamment l’Écosse, l’Irlande, les États-Unis, le Canada et le Japon. Le whisky est obtenu en distillant un mélange de céréales fermentées, principalement de l’orge maltée, et en le faisant vieillir dans des fûts de chêne pendant plusieurs années. Le temps de vieillissement varie de quelques années à plusieurs décennies, et plus le whisky est vieilli, plus son goût devient complexe et riche.
Les rhums
Le rhum est un spiritueux sucré et aromatique qui est produit surtout dans les Caraïbes et en Amérique latine. Le rhum est obtenu en distillant le jus de canne à sucre fermenté ou en distillant la mélasse, un sous-produit de la production de sucre. Les rhums sont vieillis pendant plusieurs années dans des fûts de chêne, tout comme les whiskies, mais certains rhums sont vendus non vieillis.
Les gins
Le gin est un spiritueux aromatique et sec qui est produit en aromatisant de l’alcool neutre avec des baies de genièvre et d’autres plantes et épices. Les gins modernes contiennent une grande variété de plantes et d’épices, ce qui leur donne un goût et un arôme uniques. Le gin est souvent associé au Royaume-Uni, mais il est produit dans le monde entier.